- 47 -
• Jakmile je vše správně nasazeno, našroubujte
pevně uzavírací prstenec
a
.
• Vzorkovací proužek
q
vpředu opět nasaďte do
nástavce pro stříkané pečivo
q
. Dbejte na to,
aby rukojeť vzorkovacího proužku
q
ukazovala
od přístroje pryč. Jinak se nedá nastavit vzorek,
který je přímo u rukojeti.
• Namontujte mlecí blok
t
, jak je popsáno pod
písmenem a).
• Pro odebrání musíte opět nejprve vytáhnout vzo-
rovací proužek
q
, než můžete opět odšroubovat
uzavírací prstenec
a
a odebrat nástavec na
stříkané pečivo
q
.
6. Obsluha
Pozor:
Nepoužívejte přístroj déle než 15 minut v trvalém
provozu. Nechte pak přístroj asi 30 minut vypnutý,
abyste tak zabránili přehřátí.
Pozor:
Nikdy netiskněte tlačítko ON nebo REV během změny
směru chodu, dokud motor přístroje není úplně v klidu.
Motor se může poškodit.
a) Obsluha přístroje
Jakmile jste namontovali požadované nástavce:
• Postavte přístroj tak, aby stál absolutně rovně
a v žádném případě (např. vlivem vibrací nebo
zachycením síťového kabelu) nemohl spadnout
ze stolu nebo se dostat do blízkosti vody.
Vibrace jsou za provozu nevyhnutelné.
Výstraha:
Nikdy nesahejte na připojený nebo dokonce běžící
přístroj, pokud by měl spadnout nebo se dostat do
vody – ani v jiných nouzových případech! V případě
nouze ihned vytáhněte zástrčku ze sítě! Jinak hrozí
akutní nebezpečí zranění či ohrožení života!
• Vložte potraviny ke zpracování do plnicí misky
e
a dopředu pod výstupní otvor postavte nádobu
na zachycení namleté směsi.
• Nejprve stiskněte tlačítko OFF, abyste se ujistili,
že přístroj je ještě vypnutý. Jinak hrozí nebezpečí,
že přístroj se nečekaně spustí, jakmile bude
zástrčka zastrčena do zásuvky.
• Potom zasuňte síťovou zástrčku do zásuvky.
• Pro zapnutí přístroje stiskněte tlačítko ON.
• Potraviny zatlačujte do plnicí šachty výhradně
kulatým pěchovátkem
w
– nikdy prsty, vidličkami,
rukojetí lžíce nebo pod. Hrozí nebezpečí závaž-
ného zranění a přístroj by se mohl poškodit.
Pozor:
Nikdy netlačte potraviny tak silně, aby motor slyši-
telně zpomalil. Jinak by se přístroj mohl přetížit a
poškodit.
b) Zpracování masa
• Používejte jen kousky masa, které nejsou větší
než asi 2 cm. Dbejte na to, aby maso nemělo ko-
sti nebo šlachy.
Pozor:
Sekaná je velmi náchylná k napadení choroboplod-
nými zárodky. Dbejte proto na správnou hygienu,
když zpracováváte maso.
• Jakmile jste se seznámili se všemi pokyny na
téma „maso“, můžete nyní přístroj použít, jak
je popsáno v bodě 6 a).
c) Zpracování klobás
• Nejprve maso dvakrát pomelte v mlýnku na
maso, než jej zpracujete do klobásy.
• Pro náplň do klobás přidejte do sekaného masa
nadrobno nakrájenou cibuli, koření a další suro-
viny podle receptu a hmotu je třeba následně
dobře prohníst. Pak ji před dalším zpracováním
na 30 minut odstavte do chladničky.
• Nasaďte klobásové střevo (přírodní nebo umělé)
na nástavec
s
pro pěchování uzenin a druhý kon-
ec zauzlujte. Na 1 kg náplně můžete počítat asi
s 1,60 m střeva.
